Una anciana habanera fue captada en video mientras buscaba boniatos botados en la calle para alimentarse a ella y a un compañero que permanece encamado. El material fue grabado y difundido en Facebook por el activista y expreso político Silverio Portal, quien la acompaña durante la búsqueda y recoge su desgarrador testimonio.

La mujer explica que el boniato —históricamente el alimento de subsistencia más barato de Cuba— cuesta 130 pesos la libra en el mercado informal, un precio que está muy por encima de lo que puede pagar.

El relato más estremecedor llega cuando la anciana describe lo que ocurrió antes de salir a buscar comida en la calle. «Nosotros no teníamos nada que comer. La verdad, sí, sinceramente, nada que comer», afirma. Ante esa situación, tuvo que enviar a su hijo a casa de la tía del padre para que pudiera comer.

Una conocida deshuesó unos pollos y le mandó los restos. Con eso preparó lo único que hubo en su mesa: «Cogí aquellos huesos, los puse a hervir. No me da pena decirlo. Los puse a hervir, le eché un poquito de sazón, y un puñal de arroz, y comimos un sopón».

Cuando Portal le pregunta si al menos comió algo ese día, la respuesta es contundente: «Hoy estamos en blanco. En blanco».

Este caso no es aislado. En abril, imágenes captadas en La Habana mostraron a personas recogiendo cebollas entre desechos de un vertedero, y en mayo, un hombre llamado Basilio Plasencia confesó que recoge objetos para vender y come alimentos desechados porque tiene hambre. A comienzos de este mes, el drama de dos ancianos que aseguraron estar pasando hambre volvió a sacudir las redes.

Los números respaldan lo que muestran estos videos. Según una encuesta del Food Monitor Program y Cuido60 presentada en mayo, el 33,9% de los hogares cubanos tenía al menos un miembro que se había acostado con hambre en el mes anterior. Entre los mayores de 60 años, el 55,6% declaró haber perdido totalmente el acceso a alimentos. La pensión mínima en Cuba es de 4,000 pesos mensuales —equivalente a entre siete y diez dólares—, mientras que la libra de boniato, que costaba menos de 10 pesos en 2020, llegó a cotizarse entre 80 y 130 pesos este año. La inflación oficial en alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 42,66% interanual al cierre de septiembre, según la Oficina Nacional de Estadísticas e Información.

Portal, reconocido como preso de conciencia por Amnistía Internacional tras ser encarcelado por el régimen cubano bajo cargos de «desacato», lleva años documentando estas escenas en la capital. Al cerrar el video, su conclusión es directa: «Hay tremenda hambre en Cuba».