La yuca se ha convertido en el plato del día para algunas familias cubanas que ya no pueden costear el arroz. Este viernes, la cubana Dainelys Morales publicó en Facebook una foto de su almuerzo —yuca con carne picada— acompañada de una pregunta que resonó entre sus seguidores: «¿A cuánto se encuentra el arroz en tu provincia? Digo, si lo encuentras».

Según comentaron varios cubanos, en Mayabeque, el arroz oscila entre 390 y 450 pesos cubanos (CUP) por libra; en Santa Clara y Bauta, Artemisa, ronda los 450 CUP; y en La Habana, un paquete de un kilogramo llega a costar 1,100 CUP. La yuca, en cambio, se consigue a unos 70 CUP por libra en provincias como Mayabeque y Santa Clara.

«450 acá en Santa Clara, y 70 la libra de yuca. Una libra de picadillo, 680 o 700», escribió un usuario. Otro, sin especificar su ubicación, resumió la situación con tres palabras: «Es de loco, 460».

La indignación no se quedó en los números. «Como nos han denigrado. Ver esto me da vergüenza. El arroz era algo normal en una casa y ahora miren dónde nos han llevado», escribió otro cubano.

El detonante regulatorio de esta escalada tiene fecha precisa: el Decreto 156/2026, firmado por el primer ministro Manuel Marrero Cruz el 29 de junio y publicado en la Gaceta Oficial el 16 de julio, eliminó el tope nacional de 155 CUP por libra de arroz que había estado vigente desde marzo de 2025. Desde entonces, los precios quedaron a merced del mercado local y el mercado informal disparó el coste.

En agosto, una creadora de contenido mostró un almuerzo de puré de yuca con huevos ante la imposibilidad de comprar arroz. En mayo, una funcionaria del Partido Comunista en Manicaragua llegó a celebrar el «pan de yuca» como alternativa saludable ante la falta de harina, declaración que generó indignación generalizada en redes sociales.

El salario mínimo en Cuba es de 3,210 CUP mensuales desde julio de 2026, lo que al cambio informal —928 CUP por dólar este viernes— equivale a poco más de tres dólares y medio. La canasta básica mensual para una persona se estima en 96,060 CUP, casi treinta salarios mínimos, de los cuales unos 70,070 CUP corresponden únicamente a alimentos, según el economista Javier Capdevila.