Una denuncia difundida este sábado en redes sociales expuso la venta de pan contaminado con excrementos de ratón en un establecimiento de Camagüey, donde una persona pagó 350 pesos por 10 unidades y encontró restos de heces de roedores en tres de ellas.

La denuncia fue compartida por el periodista José Luis Tan Estrada a través de su perfil en Facebook. Según el relato, el establecimiento está ubicado en la avenida de la Libertad número 23, antes número 25, en la ciudad de Camagüey.

La persona afectada contó que compró 10 panes a 35 pesos cada uno. Al llegar a su vivienda y abrir uno para untarle mantequilla, descubrió que estaba lleno de excrementos de ratón. Alarmada, revisó otros dos y encontró la misma contaminación.

La publicación provocó numerosas reacciones de repudio y reclamos de intervención de las autoridades sanitarias. Hasta este sábado, ninguna institución cubana había respondido públicamente a la denuncia.

«Que Salud Pública cierre el establecimiento y les imponga una buena multa, hasta cuándo vamos a tener que tolerar todas esas cocinadas, dónde están los inspectores», reclamó uno de los ciudadanos.

Otro comentarista alertó sobre el peligro de leptospirosis y pidió investigar las condiciones de almacenamiento de la harina y la higiene del local. «Con que orine en cualquier alimento es suficiente», advirtió.

La ausencia de controles sanitarios también centró las críticas. «¿Y el control de la calidad ya no existe? ¿Ni los inspectores?», cuestionó una usuaria, mientras otra preguntó quién respondería por lo ocurrido y lamentó la falta de higiene.

«Con tantas enfermedades y con nada de medicamentos en los hospitales. Se mueren las personas y no pasa nada. Es dolorosa lo que Cuba está pasando», escribió otra ciudadana.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), estos animales pueden contaminar alimentos, superficies y utensilios mediante el contacto con sus excreciones.

La leptospirosis, transmitida principalmente por la orina de animales infectados, es endémica en Cuba. Entre 2018 y 2022 se confirmaron en el país 105 muertes por esta enfermedad. 

En septiembre, una residente de Morón encontró una cucaracha incrustada en un pan comprado a un vendedor ambulante en Ciego de Ávila.

En junio, la Panadería La Indiana, en Santiago de Cuba, distribuyó pan normado con moho verde, olor agrio y textura en descomposición. Las denuncias de consumidores calificaron el producto de incomible.

La proliferación de roedores en Camagüey tiene también relación con el deterioro de los servicios de recogida de residuos. La dimensión del problema quedó expuesta en noviembre, cuando la propia sede provincial de Higiene y Epidemiología apareció rodeada de desechos acumulados.

En junio, la Organización Panamericana de la Salud advirtió que la escasez de rodenticidas y el deterioro del saneamiento en Cuba agravaban el riesgo de leptospirosis.