La miel de abeja es un producto altamente demandado y desde hace ya varios años podemos adquirirla en la tienda especializada en el bulevar de Nueva Gerona, sin embargo, la producción y comercialización de este recurso también se ven afectados por la situación económica tan compleja del país.
Tania Hurtado Echemendía, presidenta de la UBPP apícola Arcadio Martin, explicó que la miel de abeja la garantiza esta única unidad de forma mayoritaria y que el destino de la producción es para la exportación y para la economía interna, es decir, la elaboración de medicamentos, y otros fines.
Señaló que en esta tienda se pone a la venta miel, el polen seco, el propóleo, los jarabes, es decir, todo lo que tiene un vínculo con el producto de la colmena pero la mayoría del producto vendido procede de otro territorio, no es siempre la propia miel que producen.
Destacó que la Isla produce miel de muy buena calidad, y su destino es para exportación. Pero han logrado trazar una estrategia de compra y venta a las plantas que están diseñadas para eso y compran miel beneficiada. Luego renvalsan con los permisos correspondientes para la venta del producto desde el punto de vista de higiene y de manipulación.
Y aunque siguen recibiendo miel envasada en diferentes formatos, también está la venta de la miel producida por el municipio directo del campo.
El objetivo final es tener una mini industria, que la propia miel que la Isla produzca, una parte sea aporte al país y otra se quede con su denominación de origen: Pinerita que es como identifican ese renglón. La UBPP apícola se sumó a la producción del vinagre de muy buena aceptación a partir de la miel de abeja, sin colorante, y esperamos que el producto miel haga su trabajo para llegar a vinagre.
Como noticia alentadora Tania Hurtado explicó que abrirán un punto de venta en la finca Agua Santa, una colaboración de la apicultura con venta de miel, polen, propóleo, vinagre y viandas beneficiadas y envasadas. Se procesaran los encurtidos con vinagre de miel de abeja como habichuela, pimiento, cachucha.
Finalmente dijo que realmente la apicultura no escapa de todos los problemas que trae la situación económica y financiera, la carencia de recursos, de insumos y el tema combustible es muy tenso. Se ha podido visitar este año solo el 20% de las colmenas.
Los productores se agencian los transportes para una puesta de reinas, quizás alguna advertencia de que hay una colmena caída y van en una motorina y tratan de enmendar la situación, o a una limpia de un apiario. Pero eso realmente no da mucha más producción.
Este año se avizora que sea uno de los más malos de la historia en la producción de miel pinera. Por primera vez después de casi 10 años, la Isla incumplió el plan del primer cuatrimestre del año. Hoy la apicultura tiene 53 apiarios, unas 1300 colmenas, y hay una baja considerable desde el año pasado de alrededor de 200 a 300 colmenas menos fundamentalmente porque no se le pudo poner el material en tiempo y forma.
Por ejemplo la lámina no ha llegado en el momento oportuno. El combustible asignado no permite las visitas que le puedan corresponder a esos apiarios y por ende la abeja, que es un ser vivo, sale a buscar lo que no se le proporciona y abandona la colmena. Y cuando la reina sale, atrás se va todo el enjambre. Eso es un abandono de la colmena, por ende, la caja se queda vacía.
Pero estamos batallando con acciones en función de minimizar los riesgos, las bajas porque esa es nuestra responsabilidad. No renunciamos a que el pueblo pinero compre de forma sistemática miel de abeja.
