El régimen cubano elimina el tope al precio del arroz
El Consejo de Ministros de Cuba eliminó el precio máximo minorista del arroz que estaba vigente desde marzo de 2025, mediante el Decreto 156 publicado en la Gaceta Oficial el jueves 16 de julio de 2026.
La medida, firmada por el primer ministro Manuel Marrero Cruz el 29 de junio, dejó sin efecto el tope de 155 pesos cubanos por libra que establecía el Acuerdo 10093 del 5 de marzo de 2025.
El decreto no eliminó el control de precios como tal, sino que cambió quién tiene la facultad de fijarlos: a partir de ahora, será el ministro de Finanzas y Precios —o quien este delegue— quien establezca mediante resolución los precios del arroz, sin necesidad de que el Consejo de Ministros se reúna para aprobarlo.
El texto del decreto justificó el cambio señalando que «resulta necesario definir que los precios y tarifas, de los productos y servicios relacionados en el referido Decreto 24 de 2020, una vez que se aprueban por el Consejo de Ministros, se disponen por resolución del ministro de Finanzas y Precios».
El patrón de esta reforma ya se aplicó al gas en la misma Gaceta No. 59: el régimen derogó los acuerdos de 2020 que fijaban el precio del gas y publicó de inmediato resoluciones ministeriales con tarifas muy superiores.
La balita de gas licuado subió un 55%, de 225 a 350 pesos cubanos, según la Resolución 155/2026 firmada el 1 de julio.
Para el arroz, aún no se ha publicado la resolución ministerial con los nuevos precios oficiales.
El tope de 155 CUP por libra era, en la práctica, una falacia: en el mercado informal, el saco de 25 kilogramos llegó a 31,800 pesos cubanos en torno al 9 de julio, lo que equivale a unos 1,272 pesos por libra, más de ocho veces el precio oficial derogado.
En ferias y mercados no regulados, el arroz se cotizaba entre 250 y 400 pesos la libra en junio y julio de 2026, según datos del dossier de investigación.
Con un salario estatal promedio de 7,000 pesos mensuales, una sola libra de arroz en el mercado informal puede representar entre el 3,5% y el 5,7% del ingreso mensual de un trabajador.
El contexto agrava el impacto de la medida. El peso cubano se ha depreciado de forma acelerada: pasó de 435 por dólar en diciembre de 2025 a entre 655 y 670 por dólar en julio de 2026.
La crisis energética ha llevado a muchos cubanos a cocinar con leña o carbón, que en Sancti Spíritus llegó a venderse a 4,000 pesos en junio.
El régimen había intentado en repetidas ocasiones contener la inflación con topes de precios.
El Acuerdo 10093 de marzo de 2025 fue el último gran intento: fijó el arroz en 155 CUP por libra y el frijol entre 196 y 285 CUP.
En septiembre de 2025, el gobierno volvió a intentar topar precios de otros productos básicos, en un ciclo recurrente de regulación e incumplimiento que el Decreto 156 parece reconocer como fracasado.
La nueva arquitectura legal permite al Ministerio de Finanzas y Precios ajustar los precios con mayor agilidad, sin el trámite de una reunión del Consejo de Ministros.
La pregunta que queda abierta para los cubanos es a qué nivel fijará el ministro Vladimir Regueiro Ale el nuevo precio oficial del arroz, y si ese número tendrá alguna relación con lo que realmente se paga en los mercados de la isla.
Preguntas Frecuentes sobre la Eliminación del Tope de Precios del Arroz en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué el régimen cubano decidió eliminar el tope de precios del arroz?
El régimen cubano eliminó el tope de precios del arroz porque consideró necesario cambiar la estructura de control de precios, permitiendo al Ministerio de Finanzas y Precios fijar los precios directamente. Esto se da en un contexto de inflación descontrolada donde los topes no lograban contenerla y, en cambio, provocaban escasez y mercado negro.
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¿Cuál es el impacto de la eliminación del tope de precios del arroz en la economía cubana?
La eliminación del tope de precios del arroz en Cuba podría llevar a un aumento significativo en los precios de este producto básico en el mercado formal, acercándose a los costos del mercado informal donde ya se cotizan muy por encima del antiguo tope. Esto agrava la inflación y reduce aún más el poder adquisitivo de los cubanos, quienes gastan una gran parte de sus ingresos en alimentos.
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¿Cómo afecta la eliminación de los topes de precios a la vida cotidiana de los cubanos?
La eliminación de los topes de precios, especialmente en productos básicos como el arroz, complica aún más la situación económica diaria de los cubanos, que ya enfrentan una inflación alta y un salario insuficiente. Muchas familias recurren a sustitutos alimenticios más baratos, como el plátano, para poder alimentar a sus hogares, lo que refleja una crisis alimentaria profunda.
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¿Qué papel juega el mercado informal en la economía cubana tras la eliminación de los topes de precios?
El mercado informal se ha convertido en una alternativa crucial para los cubanos que no pueden encontrar o pagar productos en el mercado estatal. La eliminación de los topes de precios podría legitimar, en cierto modo, los precios del mercado informal, ya que muchos productos ya se vendían allí a precios mucho más altos que los oficiales.
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Equipo de periodistas comprometidos con informar sobre la actualidad cubana y temas de interés global. En CiberCuba trabajamos para ofrecer noticias veraces y análisis críticos.
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