El precio del pollo se disparó en Cuba, evidenciando una vez más la crisis alimentaria de la Isla, al pasar en pocos días de 3 mil a 7 mil pesos cubanos (CUP).
El paquete de 10 libras, que la semana pasada tenía un precio de 3.130 CUP, pasó a venderse por más de 7.000 CUP, luego de que el régimen eliminara los límites de precios para varios alimentos básicos.
La medida ha reducido aún más el acceso de la población a uno de los productos más consumidos en la Isla, que además es importado desde Estados Unidos y se encuentra solo en algunas tiendas en el país.
La denuncia fue realizada por el residente Ramón Leyva Morales a través de la página de Facebook Faro Piñero (Carapachibey Piñero).
En su publicación, compartió la oferta de un vendedor que comercializaba cajas de pollo Holly Farms por entre 6.500 y 6.700 pesos, aunque señaló que en otros casos el precio ya superaba los 7.000 pesos.
Con ironía, comentó que esos valores parecen propios de “Dubái” y no de un municipio donde la mayoría de los salarios está muy lejos de cubrir ese gasto.
Leyva responsabilizó directamente al Gobierno cubano por la subida de los precios. Según expuso, la eliminación de los topes convirtió un alimento esencial en un producto al alcance de pocos, afectando especialmente a trabajadores del sector estatal, como empleados de la salud, la educación y otros servicios públicos.
También resumió el descontento de muchos cubanos al afirmar que el país sigue enfrentando hambre en medio de la crisis.
El incremento de los precios se produjo tras la entrada en vigor de la Resolución 150/2026 del Ministerio de Finanzas y Precios, que eliminó los límites establecidos para productos como el pollo troceado, el aceite vegetal, la leche en polvo, las pastas alimenticias y las salchichas.
Con esa decisión quedó sin efecto el precio máximo que existía para la venta de pollo, lo que abrió la puerta a incrementos inmediatos en el mercado.
La situación es aún más complicada porque el pollo prácticamente desapareció de la libreta de abastecimiento.
El propio ministro de la Industria Alimentaria, Alberto López Díaz, reconoció en junio que tampoco se habían distribuido aceite ni yogurt mediante ese sistema, obligando a millones de familias a depender del mercado informal o de establecimientos que venden en divisas.
Una parte importante del pollo comercializado en Cuba es importada desde EEUU. Ese hecho contrasta con el discurso oficial del régimen, que responsabiliza de manera constante al llamado “bloqueo” estadounidense por la escasez de alimentos.
Pese a esas denuncias, Cuba mantiene compras millonarias de productos agrícolas y alimentos al mercado estadounidense, incluido el pollo que posteriormente se comercializa dentro de la Isla.
El problema para los consumidores no termina con la disponibilidad del producto. Una parte de esos alimentos se vende exclusivamente en tiendas que operan en dólares estadounidenses.
Aunque el tipo de cambio oficial mantiene la divisa en torno a 25 pesos cubanos, Periódico Cubano ha reportado que en el mercado informal el dólar ronda actualmente los 700 pesos, una diferencia que deja esos productos fuera del alcance de quienes reciben salarios o pensiones en moneda nacional.
Como consecuencia, la escasez no solo responde a la falta de oferta, sino también a la imposibilidad económica de millones de cubanos para adquirir alimentos básicos.
El alza también afecta a otros productos esenciales. En provincias como Sancti Spíritus el litro de aceite vegetal aumentó de aproximadamente 2.000 a 3.000 pesos en menos de un día, mientras que en la Isla de la Juventud ya se vendía cerca de los 2.800 pesos antes del nuevo incremento.
Una familia necesita alrededor de 96.000 pesos cubanos al mes para cubrir sus necesidades básicas, de los cuales más de 70.000 se destinan únicamente a la alimentación, una cifra muy superior a los ingresos de la mayoría de la población.
