Las “Casas de la Fruta”, emprendimientos que comercializan frutas frescas y abren empleo a las mujeres, son el rostro más visible del legado de CubaFruta, proyecto de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) que fortaleció las cadenas de la piña y el aguacate en Matanzas y benefició a más de mil 400 asociados.
Durante el taller de cierre, realizado en La Habana, Silvia Fuligni, directora de AICS, subrayó que la iniciativa incorporó el enfoque de género en diagnósticos, capacitaciones y estrategias territoriales, promoviendo la participación femenina en los ámbitos productivos, económicos y de toma de decisiones.
El impacto productivo acompañó el empoderamiento: la producción de piña en los municipios de Los Arabos, Colón, Calimete y Jagüey Grande creció de cinco mil 600 toneladas en 2020 a más de seis mil en 2025, mientras la superficie cultivada pasó de 990 a más de mil 100 hectáreas.
Simona De Martino, embajadora de Italia en la isla, destacó que “CubaFruta ha promovido soluciones para fortalecer la sostenibilidad ambiental y la resiliencia energética”, una apuesta por “la continuidad y la capacidad de adaptación de los territorios”.
La innovación tecnológica fue otro pilar: se entregaron once tractores con implementos especializados, incluyendo modelos de alto despeje, motocultores y moto guadañas para el control mecánico de malezas, alternativa viable al uso de agroquímicos.
Se impulsó asimismo la transformación agroindustrial con una línea de procesamiento de piña de 0,5 toneladas por hora en la Empresa Agroindustrial “Victoria de Girón”, y dos centros de frutas deshidratadas en Jagüey Grande y Colón que emplean sistemas solares térmicos y procesan 600 y 200 kg diarios, respectivamente.
La diversificación productiva también fue clave: en Los Arabos se establecieron parcelas demostrativas con nuevas variedades de piña (MD2, Pérola, Champaka y Cabezona), y se fortaleció el banco de germoplasma de la UCTB de Jagüey Grande con más de 30 cultivares de aguacate, incluidas variedades procedentes de República Dominicana.
Heberto Soto Ravelo, jefe de producción de la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Gispert de Colón, resumió el alcance de la alianza.
“Sin el proyecto probablemente no hubiéramos establecido ninguna alianza a nivel territorial. Hemos estado sistemáticamente conectados, seguimos trabajando juntos y esto se lo debemos a CubaFruta”, afirmó.
“El éxito de CubaFruta no podrá medirse solamente por aquello que se ha realizado o entregado durante estos años, se medirá también por la capacidad de las instituciones, de los territorios y de los actores económicos y sociales de utilizar, mantener, adaptar y desarrollar estas capacidades después del cierre de la iniciativa”, concluyó Fuligni.
El proyecto fue financiado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia e implementado por la AICS, el Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT), el Ministerio de la Agricultura (MINAG), el Grupo Empresarial Agrícola (GAG) y el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (IIIA).
El cierre de CubaFruta deja en Matanzas capacidades instaladas que ahora deberán sostener las instituciones y actores locales, con asociados beneficiados, crecimiento en piña y aguacate y un enfoque de género que puso a las mujeres en el centro, el proyecto para demostrar que la innovación, sostenibilidad y diversificación transforman el campo.
