El próximo jueves 1 de octubre comenzará la cosecha de café en la Empresa Procesadora Luis Bocourt, ubicada en Bahía Honda, pero según su director Carlos Espinosa Piedra, esta vez recurrirán a una estrategia diferente a la tradicional.
“Ahora vamos a concentrar café en puntos donde existen determinadas condiciones para secarlo. Después, la empresa lo compraría seco. Y prevemos despulpar el 40 por ciento del estimado”, explicó.
“La cantidad a acopiar disminuye respecto al año anterior: las plantas respondieron menos; como no se les pudo atender bien, eso impactó en la producción. Los estimados apuntan a cosechar 28 toneladas de café oro”, reveló.
“En este momento, estamos saneando: quitándole a la planta el café vano, el grano seco y manchado. Ya para el 18 de octubre recibiremos en el campamento de Rancho Canelo a los primeros estudiantes que apoyarán la recogida.
“A la par, estamos trabajando para adquirir insumos (sacos, herraduras y clavos de herraje para los mulos, así como gomas y baterías para camiones), mediante contratos de producción cooperada con una mipyme y con la torrefactora de Cimex Mariel.
“El encadenamiento nos ha permitido adquirir 2 000 litros de combustible diésel, en agosto, con los cuales realizamos los estimados, las reuniones con los productores y el saneamiento, todo a través de pagos desde el exterior, por medio de los contratos de asociación económica internacional, y buscamos obtener más combustible para lo que se avecina”, señaló Espinosa Piedra.
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