Un programa de cooperación entre Cuba e Italia dedicado a la producción frutícola, con énfasis en la piña y el aguacate, arrojó resultados favorables para 1 400 asociados de cooperativas de Matanzas.
De acuerdo con un comunicado de prensa de la AICS, el proyecto CubaFruta benefició a productores y productoras ligados a cooperativas y entidades agrícolas, mediante acciones encaminadas a perfeccionar la producción, transformación y comercialización de frutas.
Durante el taller de cierre, la embajadora de Italia en Cuba, Simona De Martino, resaltó el aporte de la iniciativa al fortalecimiento de la sostenibilidad ambiental y la resiliencia energética de los territorios involucrados.
Frente a un escenario complejo, apostar por modelos menos dependientes de fuentes convencionales no constituye solo una inversión tecnológica, sino «una apuesta por la continuidad y la capacidad de adaptación de los territorios», afirmó.
A lo largo de su ejecución, el programa fomentó la colaboración entre productores, gobiernos locales, universidades, centros científicos y empresas, al impulsar estrategias conjuntas para enfrentar retos productivos, tecnológicos y comerciales.
CubaFruta también impulsó la innovación tecnológica con la entrega de 11 tractores especializados y otros equipos agrícolas que propiciaron prácticas más sostenibles y una menor dependencia de agroquímicos.
De igual modo, reforzó la agroindustria con una línea de procesamiento de piña en la empresa Victoria de Girón y con centros de producción de frutas deshidratadas en Jagüey Grande y Colón, con capacidad para procesar 600 y 200 kilogramos de fruta al día, respectivamente, y alimentados por energía solar, una alternativa innovadora y sostenible para garantizar la transformación y conservación de frutas y vegetales.
El proyecto contribuyó además a diversificar la agricultura con la introducción de nuevas variedades de piña y la ampliación del banco de germoplasma de aguacate con más de 30 cultivares.Asimismo, promovió prácticas agroecológicas y facilitó intercambios técnicos internacionales con Italia, Costa Rica y República Dominicana, además de la participación en la feria hortofrutícola MACFRUT, que se celebra cada año en Italia.
Lea también
