María Santisteban es de esas mujeres que en el campo lo da todo, que se entrega el trabajo de una manera extraordinaria, que tiene una finca preciosa, y no solo por la manera en que tiene todo allí ubicado, sino por el detalle que le pone a todo. En su finca es difícil que usted llegue y encuentre un cultivo enyerbado.
Es una productora muy empeñada a la hora de trabajar la tierra, y sobre todo muy laboriosa. Ella asistió a la último feria en el Rodeo con plátano y fruta bomba de muy buena calidad.
María Santisteban usa mucho el abono orgánico para la atención cultural de sus plantaciones ante la falta de abonos químicos. Ella no cuenta con tractor, se hace valer de una yunta de bueyes de un vecino, la guataca y la voluntad de hacer bien lo que le toca.
Ella se levanta muy temprano cada mañana para comenzar una faena que seguirá siendo dura pero consciente de que sus productos cuando llegan a la feria enseguida se agotan por la calidad de los mismos. Por eso dice que aunque todo es un sacrificio lo hace con amor.
