Ni los apagones ni la falta de gas para cocinar impidieron que una cubana celebrara el cumpleaños de su amiga por todo lo alto. La joven compartió en TikTok cómo se las ingeniaron para preparar una comida especial utilizando carbón vegetal, en medio de las dificultades que enfrentan a diario muchas familias en la isla.

«Un cumpleaños en Cuba en apagón el día entero y sin gas para cocinar. Yo creo que Cuba es uno de los muy pocos países donde aún hay que cocinar con carbón por necesidad, ya que el gas se puede tardar hasta un año sin llegar», contó la creadora de contenido en un video publicado en su cuenta de TikTok.

Aunque cocinar no fue tarea fácil, el resultado mereció la pena. El esposo de la cumpleañera se encargó de preparar unos camarones enchilados, acompañados de ensalada de tomate y puré de malanga. Un menú especial que, según explicó la joven, no está al alcance de cualquier bolsillo en Cuba.

«No todo el mundo aquí con su salario simple de un mes puede comprar esta comida, porque imagínense que aquí una libra de camarón puede costarte hasta casi lo mismo que cobra un profesor al mes», comentó.

Pero la celebración no terminó con la comida. También hubo dulce de cumpleaños, empanadillas, croquetas, fotos y, por supuesto, el tradicional momento de cantar felicidades a la homenajeada.

La madre de la cumpleañera se encargó de decorar la sala para la ocasión, logrando que el lugar luciera, en palabras de la propia joven, «hermoso», pese a que pasaron el día sin electricidad.

«Pero como el cubano siempre resuelve, aquí estamos en apagón y cocinando con carbón, pero celebrando el cumpleaños de mi amiga», expresó la tiktoker, dejando ver cómo intentaron disfrutar de una fecha especial a pesar de las dificultades.

La celebración tuvo lugar en medio de la grave crisis energética que atraviesa Cuba. Este lunes, la Unión Eléctrica pronosticó una disponibilidad de apenas 958 MW frente a una demanda estimada de 2.850 MW, con un déficit de 1.892 MW para el horario pico.

La falta de electricidad también ha condicionado otras celebraciones recientes. El pasado 31 de octubre, un grupo de jóvenes celebró Halloween en El Vedado después de unas 30 horas sin corriente.

A los apagones se suma la escasez de gas licuado, que obliga a algunas familias a buscar alternativas para preparar sus alimentos. CUPET suspendió su distribución nacional el pasado 28 de septiembre por agotamiento del inventario y, aunque se han registrado ventas puntuales, el combustible continúa siendo difícil de conseguir. 

Recurrir al carbón tampoco representa una solución económica para muchos hogares. Según precios reportados anteriormente, un saco de carbón vegetal puede costar entre 3.200 y 5.000 pesos cubanos, una cantidad considerable frente a los salarios de la isla.

La autora del video también reflexionó sobre el esfuerzo económico que supone organizar una celebración como esta.

«Aquí todo el que tiene un negocio o alguna entrada aparte de su salario, o lo mantienen desde afuera, creo que sí puede hacer esto aunque sea una vez al mes», señaló.

Entre el humo del carbón, los apagones y las dificultades para conseguir los ingredientes, la familia y los amigos consiguieron preparar una celebración con comida, decoración y momentos especiales para la cumpleañera.